Sabda Rasullah s.a.w, "Peliharalah kambing
kerana padanya terdapat keberkatan". Menurut fakta sainstifik, susu
kambing mempunyai khasiat yang dapat memanaskan tubuh badan. Apabila seorang
kanak-kanak itu meminumnya, badannya akan menjadi suam dan toksik-toksik di
dalam badannya akan keluar bersama air besar dan akan menyebabkan kanak-kanak
berkenaan membesar dengan sihat.
Pada asasnya, susu berperanan memberi kekuatan
tubuh badan kepada bayi dan dapat meningkat daya IQ seorang bayi. Ini adalah
kerana ketika bayi berada di dalam tempoh penyusuan, otak dan minda bayi sedang
berkembang dengan pesat . Ketika itulah bayi dikatakan sangat memerlukan
protein dan badannya memerlukan antibodi yang banyak.
Pakar- pakar pemakanan sedunia telah bersetuju
bahawa komposisi susu ibu dengan susu kambing hampir sama antara kedua-duanya.
Susu kambing mengandungi 3.1% lemaknya, sama dengan peratus lemak susu
ibu. Dari segi protein nya pula susu kambing mengandungi 3.7% dan
peratusan ini juga sama dengan peratusan protein yang dapat di estrak daripada
susu ibu. Kerana itulah, pada zaman Nabi S.A.W, susu kambing menjadi alternatif
kepada ibu ketika mana ibu tidak dapat menyusukan anak atas sebab-sebab yang
tidak boleh dielakkan. Sebab itulah, amalan meminum susu kambing ini amatlah
digalakkan kerana ia mempunyai hikmah yang cukup besar dan berpontesi
melahirkan anak yang SUPER (yang hebat, cerdik ,cerdas, dan IQ yang tinggi)
“Kajian yg dijalankan oleh pasukan kajian dibawah
Dr.Javier Diaz Castro,Jabatan Fisiologi University Granada mendapati susu
kambing mempunyai lebih banyak khasiat untuk kesihatan badan jika dibandingkan
dengan susu lembu.Antaranya ialah menolong mencegah ferrponic
anaemia(kekurangan zat besi),tulang rapuh dan mengcergaskan minda kanak-kanak.”
Dapat mengatasi alergi terhadap susu lembu - ada
kanak-kanak tidak boleh meminum susu lembu kerana alah dengan laktosa yang
terdapat dalam susu lembu tersebut. Kebanyakan para ibu bapa menukar
kepada susu formula yang berasaskan kacang soya. Sebenarnya mereka juga
boleh menggunakan susu formula berasaskan susu kambing kerana ia ternyata lebih
berkhasiat berbanding susu berasaskan kacang soya.
Baik untuk pesakit asma - kanak-kanak dan orang
dewasa yang menghidap asma adalah digalakkan untuk meminum susu kambing kerana
ia mampu menguatkan sistem imunisasi paru-paru.
Dapat mengubati demam kuning - Susu kambing
mengandungi antibodi yang boleh digunakan untuk merawat pelbagai jenis
penyakit. Ia juga sesuai untuk diberikan kepada bayi yang mengalami demam
kuning kerana ia ternyata berkesan untuk mengubatinya dan ia juga turut
diperakui oleh pakar kesihatan.
Kandungan protein dan kalsium yang terkandung dalam
susu kambing adalah 2.1 kali ganda dari susu lembu dan kandungan vitaminnya
pula adalah 3.8 kaliganda melebihi susu lembu.
Susu Kambing tidak mengandungi jenis protein
(alpha-casein protein & beta-casein protein) yang menyebabkan alahan
seperti yang terdapat dalam susu lembu. Protein yang terdapat dalam susu
kambing mengandungi 22 asid amino termasuk 8 jenis asid amino penting.
Penting untuk perkembangan sel otak dan sistem
saraf. Pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi – bahan kimia
berbahaya yang masuk ke dalam tubuh).
Pembina protein & enzim (Otot, sendi, organ
& pundi diperbuat daripada protein).
Gabungan Kalsium & Fosforus = Calciumphosphate,
suatu komponen penting membentuk struktur dan kekuatan tulang serta beberapa
fungsi tubuh yang lain.
Kandungan Kalsium & Fosforus dalam susu kambing
adalah hampir sama dengan susu ibu dan melebihi daripada dalam susu lembu. Kepentingan
kalsium untuk beberapa fungsi yang lain:
•
Mengeluarkan dan mengaktifkan banyak hormon
•
Membolehkan penggumpalan darah
•
Mengekalkan ketampanan otot dan mengawal pengucupan
•
Menstabilkan dan menyelenggara membran sel
•
Membolehkan saraf berfungsi dengan baik
•
Mengawal degupan jantung
•
Boleh mengurangkan kejadian kanser kolon
•
Menyingkirkan toksin dalam kolon
•
Menurunkan tekanan darah
•
Memperbaiki ketegangan dan tidur yang selesa
•
Membantu mencegah penyakit gusi dan keretakan akibat tekanan
0 comments:
Post a Comment